تقييد السعرات الحرارية مع ممارسة الرياضة يمكن أن تجعل عظامك هشة.

تقييد السعرات الحرارية مع ممارسة الرياضة يمكن أن تجعل عظامك هشة.

على العكس من ذلك، يقول الباحثون، إن ممارسة الرياضة مع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية يمكن أن يكون مفيدًا لصحة العظام.
ويصفون نتائج البحث ونتائجها في مقال حديث في أبحاث العظام والمعادن.
تقول الدكتورة مايا شتاينر، أستاذة الطب المساعدة في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل: "كانت النتائج مفاجأة لنا بعض الشيء"
حيث أظهرت الدراسات السابقة التي أجريت على الفئران أن ممارسة الرياضة مع اتباع نظام غذائي منتظم من السعرات الحرارية وحتى اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية مفيد لصحة العظام"
وتضيف قائلة: "لقد تعلمنا الآن أن هذا ليس هو الحال مع ممارسة الرياضة مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية."

 

صحة وهشاشة العظام
العظم ليس جامد بل على العكس انه حي تماما و يجدد نفسه باستمرار. في الطفولة، يحدث تكوين العظام الجديدة بشكل أسرع من تجديد العظام القديمة، مما ينتج عنها عظام أكبر وأثقل كثافة.
يتجاوز تكوين العظام  تجديد العظام حتى سن 20 إلى 30، حيث يصل  نمو معظم الناس إلى ذروتهم.
يمكن لمعظم الناس تقليل من إزالة العظام الذي يبدأ حوالي العقد الثالث من حياتهم.
يمكنهم القيام بذلك عن طريق ممارسة الرياضة بانتظام ، وعدم التدخين، وعدم شرب الكثير من الكحول والتأكد من أن لديهم ما يكفي من فيتامين (د) والكالسيوم في نظامهم الغذائي.
يحدث ترقق العظام  او هشاشتها عندما يكون تكوين العظام بطيئًا جدًا ، ويكون تحلل العظام سريعًا للغاية. هذه الحالات ، التي تصيب النساء أكثر من الرجال، تضعف العظام وتزيد من خطر الاصابة بالكسور.
يصيب مرض هشاشة العظام حوالي 25 ٪ من النساء و 5 ٪ من الرجال في سن 65 وما فوق ، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
يعتقد العلماء أن أحد أسباب هشاشة العظام ألاكثر شيوعًا لدى النساء هو أن عظامهن أصغر وأرق. سبب آخر قد يكون و هو أن انقطاع الطمث يسبب انخفاض في هرمون الإستروجين، وهو هرمون يمكن أن يحمي العظام.
تقول الدكتورة شتاينر إن النتائج الجديدة يمكن أن تكون مهمة للغاية بالنسبة للنساء حيث أن صحة عظامهن تتدهور بشكل طبيعي مع تقدم العمر.
وتحذرمن أن "السعرات الحرارية اليومية وكمية التمارين الرياضية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على قوة العظام وخطر الكسور أو  التصدعات.

 

تقييد السعرات الحرارية وممارسة الرياضة
في بحثهم، ركزت الدكتورة شتاينر وزملاؤها على دهون نخاع العظم. لا يفهم العلماء تمامًا كيف يعمل هذا النوع من الدهون. إنهم يشكّون في أنه مضر للعظام عند البشر والثدييات الأخرى. تشير الدراسات السابقة إلى أن إنخفاض مستويات الدهون في نخاع العظام عادة ما يكون علامة على صحة العظام.
في دراسة سابقة، درست الدكتورة شتاينر كيف ارتبطت السعرات الحرارية مع الدهون في نخاع العظم وكيف أثرت على ممارسة ذلك.
على سبيل المثال، توضح هذه الدراسات أن دهون نخاع العظم تزداد عندما يؤدي تناول السعرات الحرارية إلى السمن.
ووجدوا أيضًا أنه عند ممارسة التمارين الرياضية للفئران ذات الوزن الطبيعي والفئران البدينة، فإنها تقلل من دهون النخاع العظمي وتحسن كثافة العظام.
والغرض من هذه الدراسة الجديدة هو معرفة ما يحدث مع تقييد السعرات الحرارية للدهون في نخاع العظام وصحتها.
قسم الباحثون الفئران إلى مجموعتين. لقد أطعموا مجموعة واحدة بنظام غذائي عادي والآخر بنظام غذائي مقيد السعرات الحرارية يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 30 ٪ من النظام الغذائي العادي.
تلقت الفئران مع تقييد السعرات الحرارية المكملات المعدنية والفيتامينات ، بحيث كانت هذه المواد الغذائية تتماشى مع النظام الغذائي العادي الفئران.
ثم قام الفريق بإعادة تقسيم الفئران إلى مجموعات  وتمارين رياضية ومراقبتها لمدة 6 أسابيع.
هذا خلق أربع مجموعات من الفئران في أربعة أنماط مختلفة:  
•    النظام الغذائي وممارسة الرياضة
•    حمية منتظمة دون ممارسة الرياضة
•    اتباع نظام غذائي خال من السعرات الحرارية دون ممارسة الرياضة
•    نظام ممارسة التمارين الرياضية بانتظام و النظام الغذائي مقيد
•    السعرات الحرارية 
•    الآثار السلبية على صحة العظام
أظهرت النتائج أنه على الرغم من زيادة وزن الفئران ذات التقييد بالسعرات الحرارية، إلا أن مستويات الدهون في نخاع العظام كانت مرتفعة بشكل ملحوظ. الفئران أيضا قد خفضت كتلة العظام.
وخلص الباحثون إلى أن فقدان العظام في الفئران المقيدة من السعرات الحرارية كان فقط بسبب نقص السعرات الحرارية وليس نقص المغذيات، كما أنهم تلقوا نفس كمية الفيتامينات والمعادن مثل الراحة العادية.
ووجد الفريق، كما هو متوقع من الدراسات السابقة، أن إضافة التمارين إلى تقييد السعرات الحرارية من شأنه أن يؤدي إلى انخفاض الدهون في نخاع العظام. ومع ذلك، فقد خفضت بشكل غير متوقع ، الجودة الكلية وكثافة العظام.
فوجئ الباحثون عندما وجدوا أنه في ظل ظروف تقييد السعرات الحرارية، تصبح العظام أكثر هشاشة - وليس أقوى.
وهم يقومون حاليا بإجراء مزيد من البحوث لمعرفة وظيفة الدهون في نخاع العظم بشكل أفضل. على وجه الخصوص، يريدون التعرف على الآليات الأساسية التي تؤدي إلى اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين لتوفير الآثار التي يجدونها
من منظور إنساني، حتى اتباع النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ومغذية للغاية يمكن أن يكون له آثار سلبية على صحة العظام، وخاصة مع ممارسة الرياضة.

-الدكتورة مايا شتاينر

 

 

 

المصدر: www.medicalnewstoday.com

تاریخ النشر: 2019/9/15

2019/09/15